カテゴリ:たべる(おやつ)( 48 )

バレンタイン2018 その②

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チョコマフィンを作りました☆

レシピはこちら。

Cpicon ミニチョコマフィン☆ノンバター☆ by にゃーぉ







そして
我が家のテッパン

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4倍量☆
総勢41個


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レシピから
1個当たりの大きさの読みを失敗して

ちょっと大き目なカップを購入してしまったので…
家族から
「膨らまず しっぱいしたやろ?」と
キビシイお言葉がありましたが

失敗したのではなく
カップが大きすぎたのです(笑)

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なので
その①で準備していた
テンパリング不要なホワイトチョコを使って
ナッツをトッピング♪

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1個ずつ個装して
毎年のお楽しみ。剣道の仲間に娘が配り歩きました☆


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そして私は毎年楽しみにしている
バレンタインの特設会場へ
連休前にオヒトリサマで
出かけてきました❤

たくさんのチョコレートにわくわく
試食をたっぷり堪能して
自分用と家族へ贈るチョコレートをゲット。

友チョコが面倒とか
こんなイベントなきゃいいのに…
なんて声をよく聞きます。

嫌ならやらなきゃいい。
やるなら思いっきり楽しんで❤

やる自由。やらない自由。
あっていい!! かと。

私はたくさんのチョコレートを作って
娘が喜んで配り歩く。
年に1度しかないお楽しみを
楽しんでやってます♪

単なる自己満足かもしれませんが…
一緒に楽しんで
喜んでくださる方がいると嬉しいです。






☆今後のイベント予定☆

2/15(木)さくらの木癒しcafe 10:30~16:00
アートとクラフトの日 → ☆ 水引のワークショップを行います♪
福岡市城南区:地域交流space【上長尾テラス】


2/22(木) 上長尾miniマルシェ 10:30~16:00
福岡市城南区:地域交流space【上長尾テラス】



3/6(火) てくてく。vol.18 10:30~15:00

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宗像ユリックスイベントホール



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by nithigetu_do | 2018-02-14 22:01 | たべる(おやつ) | Comments(0)

バレンタイン2018 その①

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毎年恒例
バレンタインのチョコ作り

今年は見た目でこちら。

Cpicon ピンクの♡ハート絞り出しクッキー by onaona

プレーン生地に食紅を使って半分ピンクにして
ツートンで絞り出す
なかなか高度な技。

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あれこれ絞り出してみるも
ハート型に絞るには
生地が固すぎて
小2女子には難しく

普通の絞り出しクッキーに。

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それでも
こんなお花型は
結構可愛い❤


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バレンタインなので
チョコ要素として
ホワイトチョコを半分トッピング。

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ドライフランボワーズで
さらに可愛らしく。


毎年恒例の道場の仲間向けの
大量生産も
こちらのレシピと思っていたのですが

思いの外個数を稼げなかったので
両家のじぃじとパパ用で
終了~

バレンタイン量産は
続きます…。



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by nithigetu_do | 2018-02-12 22:21 | たべる(おやつ) | Comments(0)

簡単ふんわり ベルギーワッフル♪

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久し振りに
ワッフルを焼きました☆


今回は
バターではなく
ココナッツオイルを使ってみました♪



楽天のポイントが高いときにゲットしたこちらを使って♪


レシピはいつも通りで
バターの代わりにココナッツオイル投入☆です。

薄力粉 200g
強力粉 200g
砂糖  60g
塩   7g
ココナッツオイル 100g
卵(全卵) 2個
牛乳 卵の重さと合わせて280g
ドライイースト 7g

あられ糖 適量(我が家はふたつかみ(笑))

HBにあられ糖以外を投入して
生地こねメニューでスタート。
生地が出来上がったら
あられ糖を混ぜ
24等分して
ワッフルメーカーで2~3分焼く。

以上です☆
シンプルな材料ですが
ホント簡単でふんわり美味しい。

今回は ココナッツオイルを使ったので
甘ーい香りがとてもよかったです❤

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焼いていく先から
つぎつぎとフォークが刺さり
ワッフルが連れて行かれる…

全てが焼きあがる前に
ほとんど食べられてしまいました…。

今度作る機会があったら
手順の写メを撮って
クックパットに掲載しようと思います❤

焼きたてのワッフル。
格別です☆



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by nithigetu_do | 2018-01-21 22:28 | たべる(おやつ) | Comments(0)

簡単おやつ♪ ふんわりりんごのパウンドケーキ

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リンゴのパウンドケーキを焼きました☆

今日からようやく新学期。
今年はちょっと長い冬休みでしたね…。

冬休み中は
子ども達がのんびり過ごすも
3食のご飯とおやつはしっかり要求してくるので

毎度のことながら
ご飯支度→片づけ→支度→片づけ…
のループがひたすら続きました…。


スナック系があまり好きでないお子たちのために
久し振りに焼き菓子を。

レシピはこちら。


Cpicon HMで簡単ふんわりりんごのパウンドケーキ by ことはるママ☆


バター不使用
簡単
美味しい❤

我が家仕様で
レシピの2倍量でパウンド型2本分
まとめて作りました。

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リンゴを刻んで

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生地にリンゴも混ぜて

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焼くだけ☆

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アイス乗せも頂きました♪

ふんわりやさしい甘さで
今回は普通のサラダオイルを使用しましたが
体に優しそうなオイルを使って
また作ってみたいレシピでした❤
おススメです♪


☆これからの予定☆

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1/16(火)connect@大野城まどかぴあ → ☆
大野城市 まどかぴあ

ハンドメイド仲間とシェア出展します❤
相方はフェルト小物作家です☆


☆今回も出展が決まりました☆
3/6(火)てくてく。vol.18
宗像ユリックスイベントホール





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by nithigetu_do | 2018-01-09 09:10 | たべる(おやつ) | Comments(0)

簡単! 超特急でできちゃう カップケーキ

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超特急でカップケーキを焼きました☆

娘の方が先帰りの日は
留守番の寂しい気持ちが
すこしでも薄れるように…。

おやつのリクエストを聞いたところ
カップケーキとのことだったので

朝、出かけるまでの
慌ただしい時間の中で作りました~

レシピはこちら。

Cpicon 差し入れに簡単カップケーキ by サユりんりん

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チョコチップ乗せと
イチゴジャム入りの2種アレンジ。

焼きたてふわふわ♪
ではないものの

『オーブンにおやつあるよ♪』
のメモ紙を読んで

『何かな??』
って、わくわくは味わえたかと思います♪


早速、『美味しかったよ!!がんばって宿題先に済ませておくね♪』
のコールがありました❤

とはいえ、長男からは
『ちょっと 失敗したやろ。』
…という、厳しいお言葉(笑)

そうなんです!!

慌てて作って
レシピをちゃんと読まず

粉以外を良く混ぜてから
小麦粉投入。のところ
全てボールに入れて
混ぜ混ぜしちゃいました(汗)

見た感じあまり変わりなさそうですが
手順は大事ですね…。

次回はちゃんと手順通りに作ります!!


超特急でできちゃう
お手軽カップケーキ。ぜひお試しを❤



☆これからのイベント☆


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12/12(木)上長尾miniマルシェ
10:30~16:00
上長尾テラス → ☆

年内最後のイベント出展になります。


☆年明け出店予定イベント☆

1/13(火)connect@大野城まどかぴあ
大野城市 まどかぴあ

1/30(火)connect TUTAYA和白
福岡市東区和白 TUTAYA和白店内






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by nithigetu_do | 2017-12-11 22:08 | たべる(おやつ) | Comments(0)

さつまいもモンブラン

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娘がさつまいもを使ったお菓子にチャレンジ☆

スイートポテトを作る手順で
さつまいもモンブランを作りました☆

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早速エプロン有効活用です☆

さつまいもをレンジで蒸して
砂糖・バター・牛乳・卵を入れて
根気よく裏ごし。

泡立てた生クリームで
絞れるかたさまでゆるくして

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市販のクッキー生地に生クリームを乗せて
いもクリームを絞り出す。

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どの作業も
途中で飽きてしまうかな?と思いきや
根気よく、すごい集中力で
ほぼ娘ひとりで作り上げました☆
たいしたもんです。

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買ってきたクッキーが思いのほか小さく
大きさはひとくちサイズ

食べやすくて
クリームが滑らかで
美味しかったです♪

散らかる。汚れるでイライラ。
自分でやった方が早い。
などなど
なかなか親の重ーい腰が上がらないことの方が多いのですが

本人のやる気のある時が伸び時。
興味のあることに出来るだけチャレンジさせてあげなくては…。

と、改めて感じました。

お片付けが苦手な母としては
片づけに興味を持ってくれると
教えてあげられないけど(!!)嬉しいかも(笑)




☆これからのイベント☆

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12/12(木)上長尾miniマルシェ
10:30~16:00
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☆年明け出店予定イベント☆

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by nithigetu_do | 2017-12-04 22:55 | たべる(おやつ) | Comments(0)

定番 チョコチップパン

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毎年この時期開催の
運営お手伝いメインの神社の奉納大会。
台風の影響で早々に中止が決定して
珍しく何にもない
ノープランな週末を過ごしました☆

せっかちな貧乏性なので←
せっかくの休みを無駄にしまい!と
あれやって、これやって…
と、あれこれ欲張ってプラン立ててましたが…

休日でお子が4人も在宅だと
思うように事もはこばず凹

思い切って

お昼寝。

しました(笑)

のんびりついでに
おやつに久し振りに
チョコチップパン。

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焼き上がりをそのままにしていたら
濃い目な焼き色のパンに仕上がりました…。

台風の影響。
まだまだ続きそうで心配ですね…





☆これからのイベント出店予定☆

10/26 (木) 上長尾miniマルシェ

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地域交流スペース上長尾テラス → ☆
福岡市城南区樋井川3丁目7-8

11/16(木) てくてくvol.17

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宗像市 宗像ユリックス → ☆


11/21(火) connetc@大野城まどかぴあ

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大野城市 まどかぴあ → ☆

イベントへ向けて
頑張って がまぐち量産です☆
お待ちしています❤




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by nithigetu_do | 2017-10-22 21:21 | たべる(おやつ) | Comments(0)

粉モノのおやつ

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ジャムマフィンにはまってます…。

こちらは
バナナキャラメルジャム&チョコチップ

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想像しやすい組み合わせですが
想像通り 美味しかったです❤

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それから 
チョコチップパンも
久し振りに♪

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スナック菓子よりも
オナカに溜まる系を欲するので

久し振りに慌ただしく
マフィンや菓子パンを
3日連続で焼きました☆




☆これからのイベント出店予定☆

9/28(木)上長尾miniマルシェ
城南区桶井川 上長尾テラス → ☆(FB)

10/6(金).7(土) コパンマルシェ
古賀市 コパン広場  → ☆(FB)
※6(金)のみ参加します♪

10/7(土).8(日) ママキッズフェスタ in Fukuoka 「ママ☆イチ!」
福岡市マリンメッセ → ☆(FB)

11/16(木) てくてくvol.17
宗像市 宗像ユリックス → ☆

お待ちしています❤


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by nithigetu_do | 2017-09-25 22:48 | たべる(おやつ) | Comments(0)

ジャムマフィン



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ジャムおじさんのジャムを使って
ジャムマフィンを作りました☆

レシピはこちら。
Cpicon ホケミで簡単☆卵不使用・ジャムマフィン。 by ゆぅゅぅ

卵もバターも不要。
とっても簡単
あっという間。

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8号カップでレシピは5個分。
我が家は安定の倍量で…。

ジャムを贅沢にたっぷり。

今回は糸島産のブラッドオレンジジャム。
ホットケーキミックスを使うので
マフィンそのものは軽めな感じでしたが
爽やかなオレンジの香りで
ジャム自体は
マフィンにピッタリでした☆

他にも
桃×紅玉
イチゴジャム×自家製ブルーベリー(果実)
も試してみましたが

桃、リンゴは好評でした♪
バナナも合いそうだし
イチジクも試してみたい。

味が違えど
何度も作り続けると
『え~ またぁ??』
と、クレームが発生するので

ほどほどペースで
実験的なおやつが続きそうです



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by nithigetu_do | 2017-09-17 18:40 | たべる(おやつ) | Comments(0)

ツムツム ちぎりパン


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ツムツムのちぎりパンを
娘と作りました☆




旦那が娘に余計な本を買ってきてくれて

作りたい!作りたい!の圧力に負けて(笑)
春休みに。

まずはじめに
とりあえず簡単そうな
同じ色の生地で
チョコペンでデコする程度の
娘がチャレンジしやすいキャラ
プーさんのタワーオブちぎりパンにトライ。

生地はほぼHB任せ。

パンの全体量を考えると
我が家のおやつには足りなさそうなので
レシピの倍量で。

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出来上がった生地を
グラム単位で分けて
ただひたすら丸める作業…。

レシピの倍量なので
このサイズですが

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はちの羽・ぷーさんの耳が
レシピ通り作ると
1個あたり0.5g×36個!!!

0.5gのパンって…(笑)

倍量の1gでも36個ともなると
気が遠くなる作業でした…


苦行を乗り越えて
焼き上げて
積み上げて
チョコペンでデコ。

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デコは思い切って
娘にすべてお任せしました☆

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もはや
プーさんの面影もない(パンダ?)
キャラも積みあがりましたが…

娘はとっても楽しそうでした☆

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トップの蜂さんも
うーん…。
お魚?


色粉で着色して
パーツ分けして
デコして…
という
さらに難易度のアップする
レシピも数多くありますが…

うーん。
ワタシ的には
もうないかな(笑)

娘との共同作業は楽しいのですが
イライラしない程度の
お菓子作りで
楽しんでいこうと思います☆







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by nithigetu_do | 2017-04-16 20:28 | たべる(おやつ) | Comments(0)