家族の大好きをお重いっぱいに。我が家のおせち2019

毎年恒例となりますが
我が家のおせちはほぼほぼ自分で作っています。

今年はこちら。

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何とも代わり映えしないおせちです。
おせちらしいメニューをかなりの品数
毎年作っていましたが

去年あたりから
家族のリクエストメニューのみに絞って作るように。

我が家のど定番は

・伊達巻
・かまぼこ
・ローストビーフ
・エビ(焼いても煮ても)
・黒豆
・かずのこ

これくらい。

リクエストがなくても作るのは
”筑前煮”と”紅白なます”くらいです。

紅白なますはこちらの甘酢液を使って
お手軽簡単に♪

下漬けせず、スライサーでダイレクトです(笑)


今年は受験生の長男さん。
元旦・2日と、模試で
「今年はおせち食べられないじゃん・・・。」と、
ぼやいていたので

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2日連続、おせち寄りなお弁当に。

おいなりの油揚げは
前もって大量に煮てあったので
元旦早々とはいえ、詰めるだけのお手軽お弁当でした☆

おいなりさん好きな長男。
2日目のお弁当もおいなりリクエストでした。

センター試験当日もお弁当のごはんは
おいなりさんにしようかと思っています☆

じゅわ~っと美味しい おいなりさんの油揚げレシピはこちら。

Cpicon じゅわ~っとおいしい(^^)いなりずし by kuisinbou



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by nithigetu_do | 2019-01-06 19:11 | たべる(ごはん)

着物リメイクを主としたがまぐち・和小物クリエイター・水引アクセサリー作家。ハンドメイドショップ『てしごと日月堂』店主【ゆう】 着物地・帯をリメイクした バッグ・がまぐち・布小物を製作。ネットやイベントにて販売を行っています。 剣道歴5年。ネコ・鳥さん好き。


by ゆうきさん