お花見にもオススメ!じゅわ~っとおいしいいなりずし 

春めいてお花見の季節到来♪
持ちよりのお花見会の一品として
おススメなのがこちら。

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いなりずしです。

うちの子は おいなりさんが大好きで
普段からよく作りますが

レシピが簡単で
味が一発で決まり
しかも美味しい❤

クックパッドでこのレシピ知ってから
何度も何度も作っています。
レシピはこちら。


Cpicon じゅわ~っとおいしい(^^)いなりずし by kuisinbou


ポイントは味を馴染ませるために
一晩置くこと!

調味料はシンプルに
しょう油・お砂糖・みりんのみですが
ホント、簡単なのにびっくりするくらい
美味しいです。

そして おすすめのすし飯。
寿司酢の配合はこちらがおススメ!

Cpicon 酢飯1.2.3.5合作り方☆寿司酢配合表 by tama-ma


いつも適当な目分量で作っていましたが
こちらのレシピを知ってから
味がぼんやりすることもなく
おいなりさんの他にも
ちらし寿司や手巻き寿司。
毎年作る恵方巻きも
こちらの寿司酢を使っています。

たわら型のおいなりさんが我が家の定番ですが
お気に入りの油揚げがなく
今回は さんかく型のおいなりさん。

ごはんを詰め込む量がたわら型よりも少なく
じゅわっと味の染みた油揚げの味を
存分に楽しめるおいなりさんになりました。


煮汁のレシピを倍量にして
なんと!96個分のいなりの皮を煮ました。

残った油揚げは煮汁ごと
ジップロックで冷凍して
お弁当を作るときに少量で使ったり
うどんに乗せてきつねうどんにしたり

あえていつも多めに仕込みます。
ちょっと冷凍庫にあるだけで
とっても便利でおススメです。




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by nithigetu_do | 2018-04-01 15:37 | たべる(ごはん)

着物リメイクを主としたがまぐち・和小物クリエイター・水引アクセサリー作家。ハンドメイドショップ『てしごと日月堂』店主【ゆう】 着物地・帯をリメイクした バッグ・がまぐち・布小物を製作。ネットやイベントにて販売を行っています。 剣道歴5年。ネコ・鳥さん好き。


by ゆうきさん